屏東夜市新園汕頭火鍋
白露・玄鳥去
月圓人團圓，今年的中秋不能群聚烤肉，圍爐大概會是另一種慶祝團圓的選擇吧。
說起圍爐，位於屏東夜市的「新園汕頭火鍋」在我心中的地位可說是無人能及、無可撼動；我除了願意成為新園的終身免費代言人以外，甚至可以在新園舉辦包場婚禮。
容我引用去年替新園寫的一段採訪稿：
「新園汕頭火鍋隱身在屏東夜市的小巷弄中，每逢用餐時間，上門的饕客總是絡繹不絕；能容納八十人的店面，往往一位難求。以蝦米、扁魚和芹菜熬煮而成的鮮甜湯頭、使用蝴蝶刀法手工切片的霜降牛肉和手炒沙茶醬，是許多在外地奮鬥的屏東遊子們記憶中的故鄉味。每每返鄉，和親朋好友們相約在新園推杯換盞，大快朵頤，彷彿成了一種回鄉的儀式。擁有高人氣的新園，不僅是陪伴屏東市民們走過六十年載的老字號火鍋店，還被死忠的熟客們冠上了「全台最強牛肉爐」的美譽。暑假期間，許多成群前往墾丁的遊客們總會特地繞進屏東市區一嚐滋味；原本屬於火鍋業淡季的夏天，對新園而言反倒成了座無虛席的旺季；而每一年的除夕，店門口的外帶隊伍更是從早到晚，不曾間斷。」
句句屬實，童叟無欺。每次返鄉，只有在這裡吃飽喝足以後，才覺得自己真的到家了。提筆作記的此時窗外正下著傾盆大雨，但想著等等又能到新園飽餐一頓，中秋節就算看不見月亮，看著圓圓的火鍋也夠滿足了。
