《屏東人抵家》菊子wouli 889

大暑・大雨時行

菊子姊的共食屋「菊子wouli 889」隱身於屏東市一角。老舊寂靜的巷弄中，以舊鐵皮拼湊而成的外牆和左右不對稱的大門，散發出惜物的節儉之風，而週遭充滿年代感的物件則饒富生活的韻味；引人駐足欣賞的同時，也讓人對屋主多了幾分好奇與想像。

「人很奇怪，如果有什麼事是你今生一直想要做的，那個想法就會一直縈繞著你。」菊子姊本名朱菊枝，是第二代大陳人，父母親是1955年自大陳島撤退來台的居民。她說得一口道地的浙江方言，名稱中的「wouli」即是浙江話中「家裡」的意思。菊子姊透露自己是家中獨女並且未婚，因此早在二十年前就萌生了設立共食屋的念頭；直到幾年前，為了替年邁的母親尋回記憶中的大陳家鄉味，才將想法付諸行動，在住家旁搭起了共食屋。然而母親的醫療費用高昂，菊子姊為了節省裝潢開銷，常到市內的資源回收站蹲點尋寶；她特別強調屋內的窗框、窗花甚至大門都是撿來的寶物，也因為如此，wouli才有了與眾不同的面貌。

透過共食，菊子姊除了能在飯桌上和記憶漸退的母親對話，也藉此將已經沒落的大陳文化及菜餚介紹給來自各方的客人。如今，高齡九十六歲的母親已無法同桌共享佳餚，菊子姊坦言現在的共食屋，是為了自己而做：「百年之後，如果媽媽走了剩我一個人吃飯，那多無聊呀！」

餐點上桌後，說菜工夫一流的菊子姊，鉅細彌遺地解說著每一道菜的典故、繁複的料理過程以及正確吃法。菊子姐說著故事，我們則負責將炸成金黃色的玉皮糕沾上紹興醋，塞進嘴裡，再大口吃著極其費工的魚麵，最後再將夾麵蝦的鮮甜湯頭一口飲盡，飽餐一頓後，菊子姊又端出了飯後甜點─以紅豆和紅棗煮成的散粉糊。鹹甜交疊的特殊口感，一吃難忘。

飯後，擁有多年領隊經驗的菊子姊，替大夥兒們說著一段又一段的旅行趣事，帶著眾人在餐桌邊周遊列國。她笑言：「像我們現在這樣是食飯配話，但現在的人都是食飯配手機仔。」

爽朗活潑的菊子姊，雙眼炯炯有神，說話時鏗鏘有力，在客人面前絲毫看不出她所肩負的長照壓力。但談起這些年來的波瀾起伏，她不禁紅了眼眶：「這幾年來我覺得人情冷暖，如人飲水。但有了wouli以後，我才體會到當你已在路上，就會慢慢找到同行人。他們會在不同的階段出現，與你同行。」

人最深切的渴望，僅是簡單的相伴。在wouli，我們雖然僅只共食一鍋飯、共飲一杯酒，卻也並肩走了一段深刻紮實的路。

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菊子wouli 889
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Photo by Hao