小小蔬房
秋分・水始涸
秋分吃秋菜。
最近在朋友的推薦之下，來到位於萬華的「小小蔬房」用餐。雖然店家目前還未開放內用，只提供米漢堡餐盒外帶，但坐在大木桌前等待餐點完成時，一邊聽著店內播送的古典樂曲，一邊欣賞老闆在開放式廚房中不疾不徐、優雅自在的料理過程；廚房似乎搖身一變成了舞台，正上演著一齣以美食為題的精彩戲碼。
餐盒裡的配菜種類繁多——白木耳、櫛瓜、球芽甘藍、芋頭、番茄、秋葵、芝麻葉、堅果、葡萄乾、帶皮玉米筍、火龍果、芭樂等十多種食材，皆為老闆親自把關的有機蔬果。而米漢堡所使用的米則為特別研磨的五分米；相較於白米，保留了較多稻米的養分。米漢堡裡放入了以鷹嘴豆製成的天貝（乍看像薯餅卻是營養價值極高的超級食物）和龍鬚菜拌柳松菇，並灑上特製的中東風味調料；大口咬下，唇齒留香，是我人生中吃過最好吃的蔬食料理之一。
捧著餐盒到附近的電影公園野餐；看著樹隙流光灑落在四周的光影、細細品嚐農人們悉心照料的農作物被老闆妝點而成的美食，也算是城市生活中的至高享受了。
小小蔬房
地址：台北市萬華區漢口街二段125號
電話：02-2311-1168
營業時間：星期四、五、六12:00-20:30
PHOTOGRAPHY by KIST
