絕望的peperoncino

春分・雷乃発声

前陣子暴飲暴食的緣故，體重達到人生巔峰（但體脂竟然降了1%），決定從四月開始新春新生活。一早上了瑜伽課、日行萬步，下午吃了沙拉裹腹，漸入佳境之際——傍晚就和可愛朋友一起吃了這盤名為「絕望」的ペペロンチーノ(peperoncino/蒜香辣椒義大利麵）。peperoncino在發源地義大利的確有「絕望的義大利麵」或「窮人的義大利麵」這樣的稱號，因為它的食材只有——辣椒、蒜頭和橄欖油，再拮据的人都能端出這道菜。不過新宿這間名店提供的絕望義大利麵一盤要價1500日圓，費用不高但也稱不上經濟實惠，無法和貧窮劃上等號，但溢出的奶油蕃茄湯汁拌上濃濃的帕瑪森乳酪，對於正努力控制飲食的人來說的確是非常絕望的一道料理。